Vánoční speciál

Jemně nakyslé a přesto sladké. Křehounké a přesto nadýchané. Zdobené a přesto nepřeplácené. I takové může být cukroví například:

Citronové tyčinky podle Lampone



 Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 30min  Doba pečení: cca.15 
Porce: na 2plechy

Ingredience:

• 180g másla
• 225g cukru moučky(poleva)
• 180g polohrubé mouky
• 2vejce(bílky-poleva a žloutky zvlášť)
• šťáva a kůra z 1 citronu

Postup:
1. Utřete máslo s moukou a žloutky do hladkého těsta.

 2. Přidejte citronovou kůru a šťávu a dobře vpracujte do těsta.

3. Těsto zabalte do potravin. folie a dejte vychladit.

4. Těsto rozdělte na dvě poloviny a vyválejte(přes folii) plát tenký asi 5mm.

5. Radýlkem nakrájejte na tyčinky a pomocí nože přenášejte na plech vyložený peč. papírem. Připravte si bílkovou polevu. 2 bílky vyšlehejte s moučkovým cukrem. Pomocí štětce či mašlovačky natírejte polevou tyčinky. Nakonec ještě můžete ozdobit(já použila stříbrno-bílé uličky).

6. Dejte péct na 15min při 175stupních.
7. Hotovo, nyní jen anskládejte do krabičky a uchovejte v suchu a chladu schované před nežádoucími ochutnavači.

 Krásné svátky plné dobrého jídle přejí

                                Fragola a Lampone