Pod slovem podzim si předstvím jablka, hrušky... ale taky švestky a ořechy. Kolem nich se točí dnešní recept. No jen si to představte: západ slunce, všude spadané listí, které hraje v mnoha teplých barvách a vy sedíte, koukáte ven z okna a jíte bramborové noky s povidli a ořechovým cukrem...
Úroveň: Snadné- středně těžké
Doba přípravy: 40min + vaření brambor
Porce: 4
Ingredience:
- 500g brambor
- 180-190g hrubé mouky
- 2 vejce
- 2 lžíce solamylu
- špetku soli
- 200g cukru krupice
- 200g vlašských ořechů
- 150g másla
- 1 kelímek povidel
- zakysaná nebo tekutá smetana k podávání
Postup:
1. Dejte vařit brambory ve slupce, ty pak oloupejte a najemno nastrouhejte.
2. Nastrouhané brambory, vejce, solamyl(škrob), sůl a mouku smíchejte ve větší zadělávací míse.
3. Vemte si vždy kousek těsta vytvarujte v placičku, doprostřed dejte lžičku povidel a zabalte v kuličku. dejte vařit do vroucí vody po dobu 8-10minut.
4. Ořechy rozskeejte najemno a smíchejte s cukrem. Máslo nechte rozpustit.
5.
Htotvo! Noky podávejte posypané ořechovým cukrem, zalité teplým máslem a navrch přidejte ještě lžíci zakysané smatany a zapíjejte mlékem.
Dobrou chuť Vám přejí
FRAGOLA & LAMPONE
Žádné komentáře:
Okomentovat