Čokoládové muffiny s banánem

Připravte si hříšně čokoládové muffiny s kousky banánu. Ten je v muffinech nejlepší, přenese je o jednu úroveň výše.
PS. Děti si vezmou k svačině jen banány krásně žluté bez jediné hnědé skvrnky a pak nějaký ten zapomenutý doma máte, v tomto receptu ho skvěle zužitkujete.
PPS. V tomto receptu uvidíte, jak se připravují muffiny ve třech :-)

Úroveň: Snadné
Doba přípravy: 15min Doba pečení: 16-17min
Porce: 20kusů

Ingredience:

• 250g hladké mouky
• 140g třtinového cukru
• 2vejce
• 200ml mléka
• 1/2 sáčku vanilkového cukru
• 85g rozpuštěného másla, vychladlého
• 1lžička prášku do pečiva a 1 lžičku jedlé soli
• 100g čokolády
• 5lžic kakaa holand. typu
• 1 starší banán

 Postup:
1. Dejte si rozpustit máslo a nechte ho vychladnout.

2. Ve větší míse smíchejte mouku, kakao, sodu, kypř.prášek, cukr a vanilkový cukr

3. Ve vyšší nádobě smíchejte vychladlé máslo,mléko,vejce

4. Spojte dohromady mokré a suché suroviny, ale pozor Nepřemíchejte

5. Nakrájejte čokoládu, banán a přidejte k těstu. Část banánu si nechte na bod 7.

6. Naplňte těstem 2/3 košíčků na muffiny(papírové/silikonové) nebo do muffinové formy.

7. Každý muffin dozdobte kouskem banánu a dejte péct do trouby rozehřáté na 200stupňů(hrokovzdušnou na 180) po dobu cca. 17minut.

8. HOTOVO! Můžete podávat ještě teplé vláčné muffiny.

      Frahola & Lampone