Kokosky

Bílky, cukr a spousta kokosu. Není na tom nic těžkého a výsledek je tak báječný. Využejete ho jako cukroví, jedlý dárek nebo jen jako sladkou tečku ke kávě.

Úroveň: Snadné
Doba přípravy: 15min   Doba pečení: 25min
Porce: na 1 plech

Ingredience:

• 2 bílky
• 180g cukru krupice
• 100g strouhaného kokosu
• 1lžička marmelády
• 1 lžíce hrubé mouky

Postup:
1. Budete potřebovat 2 hrnce, jeden širší: do toho nalijete vroucí voudu a postavíte ho na plotnu, druhý užší a vyšší: v něm vyšlehejte bílky a následně k nim postupně zašlehejte cukr. 

2. Přisypejte kokos a promíchávejte ještě 3-5min.

3. Vyndejte druhý vyžší hrnec z toho s vroucí vodou a ke kokosové směsi přidejte lžičku marmelády a lžíci mouky.

4. Pomocí 2 lžička na plech s peč. papírem tvarujte kokosové hrudky; kuličky. Vložte je do trouby předehřáté na 170, ihned jí stáhněte na 120 stupňů a nechte sušit cca 25min. Poté troubu vypněte a plech nechte v troubě až do úplného vychladnutí.

5. Hotovo!

           Fragola&Lampone