Hrášková polévka

Kombinace sladkého zeleného hrášku s voňavou slaninkou lahodí oku i žaludku. . .

Obtížnost: Snadné
Doba přípravy+vaření: 30-40min 
Porce:3-4


Ingredience:

• 400g hrášku
• 750ml vývaru
• 1 brambora
• 1 cibule
• stroužek česneku
• 5-6plátků anglické slaniny
• 1 lžíce oliv. oleje
• sůl a pepř na dochucení
• lžíce másla

Postup:
1. V hrnci s olejem nechte zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli. Přidejte drcený stroužek česneku. Do hrnce vložte bramboru nakrájenou na kostičky a 3/4 hrášku.

2. Zalijte vývarem a nechte 15min vařit. Poté hrnec odstavte z ohně a rozmixujte. Vraťte zpět na vařič. Přidejte zbylí hrášek a udržujte polévku teplou.

3. Slaninu si nakrájejte na nudličky a dejte na 10min do trouby na 200 stupňů nebo pod gril. Polévku dochuťte, nechte rozpustit lžíci másla.

6. Podávejte posypané křupavou slaninou případně i nasekanou mátou.

          Lampone