Jedlý dárek- hermelín

Co takhle připravit někomu domácí nakládaný hermelín??? Jde se na to!

Barbecue dip

Jednoduchá a rychlá omáčka, která trochu pálí.

Úroveň:LEHKÁ
Doba přípravy:20min

Ingredience:

• 500g pasírovaných rajčat
• 1ks červené cibule
• 4 lžíce třtinového cukru
• podle chuti:
• sušený česnek
• chilli
• sojová omáčka
• olivový olej

Postup:

1.Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky.

2.Na oliv. oleji osmažte cibuli, přidejte rajčata, sojovou omáčku, česnek, cukr, chilli.

3. Vše si dochuťte podle sebe. Nechte krátce povařit.

4. Vychladlou omáčku nalijte do mističek, skleniček, je to jenom na vás.

Omáčka je nejlepší ke grilovanému masu, já jsem jí ale použila taky do hamburgerů a nechutnalo to špatně.

Dobrou chuť   

               Fragola

Summer

Není to sice foceno v úplně v létě(,ale někdy kolem 16. června.) Jenže fotky jsou z těch strašně slunečných dnů, které byly přímo tropické. Nečekejte ale (jen)jídlo, ráda taky fotim detaily přírody♥

Apetit piknik- dojmy

Společně jsme se ještě s kamarádkou Zuzkou vydaly v sobotu na Apetit piknik. Vyrazily jsme brzo, abychom všechno stihly ochutnat a hlavně, aby se na nás dostalo u stánku Chez Lucie.

V půlce fronty na cheescaky Chez Lucie

30 minut v kuchyni s Jamiem

Challenge accepted!!! 
Jo, daly jsme to- dokonce s dvouminutovým předstihem! Jamie, příště musíš přidat!

Apetit piknik

Tuhle sobotu se koná 3. ročník Apetit pikniku a my tam nesmíme chybět. Vy taky ne! A o co vlastně jde???

3x občerstvení pro náštěvu

Místo koupených chlebíčku zkuste tyhle snadné rychlovky. Díky domácí přípravě stoupnou u strávníků o třídu výš! Budete nejlepšími hostiteli...

Random

Článek o všem a zároveň o ničem. Hlavně ale o dobrém jídle(a nejen o něm)!

Vepřo knedlo zelo

Česnekové řízky

♥Česnekové řízky doladěné jarním bramborovým salátem. Moc času nezaberou a každý si pochutná.♥

Easter random

Místo velikonočního receptu tu máte alespoň velikonoční fotky:

Panda!!!

Deník Dity P.

Bývalá redaktorka časopisu Apetit a nynější redaktora magazínu Albert sepsala kuchařku svých nejzamilovanějších receptů.

Těstoviny

Italských těstovin je spousta druhů.
Myslím, že asi nikdo (krom profesionálních kuchařů) nepoužívá odborné italské názvy těstovin. Většinou jejich název odvozujeme od jejich vzhledu- mašličky, vrtule, kolínka, mušličky, hnízda...
No ale proč se něco nepřiučit- samozřejmě my taky nevíme všechny názvy těstovin, zčásti pomohl nám Google a jídelní lístek italské restaurace...Pro Vás to je tady proto, abyste nemuseli zdlouhavě hledat názvy těstovin, které budete potřebovat, ale aby to bylo vše na jednom místě. :-))

Šunková roláda

Šunkovou roládu dělám na většinu oslav. Je to asi ta nejlehčí roláda, na které je  nejtěžší rolování..:-)
Ale hlavní je, že všem chutná. Časem jsem jí ještě víc zjednodušila, obměnila. Můžete do ní dát co chcete...

Obtížnost: VELMI LEHKÁ
Doba přípravy: cca 15min+ 2h tuhnutí v lednici
Porce: plný velký talíř

Ingredience:

• 30dkg šunky- já jsem měla výběrovou 98%
• 20dkg plátkového sýra- já použila chedar, aby byla roláda barevná

Náplň:

• kelímek křenového pomazánkového másla nebo obyčejné pomaz. máslo
• můžete použít i lučinu- prostě jakoukoliv pomazánku, kterou máte rádi

Random

 Dnes tu zveřejním páté přes deváté. Fotky receptů(které budou brzy zveřejněny), příroda nebo třeba můj dnešní oběd. Píšu Vám při sledování povolební diskuze.

Oběd dělaný podle tohoto receptu, jen je lehce pozměněn. Pochutnala jsem si.

Vaříme s televizí

V tomto článku bych se chtěla věnovat televizním pořadům věnujícím se vaření. V televizi jich denně běží tolik, až se z toho člověku točí hlava. Podíváme se na ně společně do hloubky a zhodnotíme je. Snad si vyhlídnete ten, co Vám bude sedět nejvíc.

Zdroj. Google obrázky

Šťastný nový rok 2013

Jakmile dnes odbije půlnoc, budu muset psát místo dvojky trojku. Vzpomínám, jak jsem po roce 2009 psala místo 2010 - 20010(nějak jsem byla naučená na 2nuly před dalším číslem).

Každého Silvestra trávíme na chatě s přáteli, děláme vlastní ohňostroj a pusu si cpeme jedním chlebíčkem za druhým- já osobně mám nejradši ten s majonézou a rajčetem nebo s avokádem a parmskou šunkou. Užívám si i lyžování toho dne, sice není nijak odlišnější od toho z minulého dne, ale je to prostě moje poslední lyžování toho roku.

Musím Vám prozradit, že během posledního prosincového dne sním asi největší množství jídla za rok. Asi je to tím, že netrpělivě čekám na půlnoc a když takhle čekám, tak vždycky jím. Nejraději to, co křupe- oříšky, mandle, křupky, ale i jablka. Miluju tohle miniaturní jídlo, je tak roztomilé. Jeho příprava je ale piplačka, protože každá jednohubka se musí ozdobit, a protože jsou tak malé, musí jich být hodně, a tak jich musí člověk hodně nazdobit.

Už konec mého vyprávění. Tímto příspěvkem Vám chci popřát spoustu štěstí a zdraví do nového roku 2013. Dále také pak spoustu povedených pokrmů a ochutnání těch nejlepších jídel(když už jsme ten blog o jídle, tak je potřeba popřát něco, co je společné s gastronomií). Ať se Vám vše vydaří a to včetně novoročních předsevzetí. Buďte hlavně zdraví a stravujte se tím nejlepším jídlem.

Takže ještě jednou Vám za nás obě přeji šťastný nový rok 2013.
        Fragola & Lampone

Veselé Vánoce

A je to tady, po tom zdlouhavém stresu tu máme 24.prosince. Děti se neuvěřitelně těší, jejich tvář rozzářil úsměv. Cukroví je dopečené, připravené a nazdobené. Bramborový salát čeká v lednici do večera a snaží se proležet. No prostě je tu už ta nejvánočnější atmosféra...

Tímto příspěvkem bychom Vám chtěli popřát veselé Vánoce. Ať jsou hlavně pohodové a klidné. Ten kouzelný čas zažijte hlavně se svými blízkými a ať se Vaše sny stanou tento večer skutečností.
                          Fragola & Lampone

Zdroj: Google
PS. Už se připravují Vánoční články na Vánoce 2013(,takže pokud něco nebylo publikováno tento rok, tak to tam najdete ten příští)

Tipy na dárky

Listovala jsem si takhle červencovými vydání časopisů, a snila si, co budu vařit, péct osvěžujícího. Odložila jsem časopisy a podívala se z okna, tam byla sněhová pokrývka všeho, co jsem si předtím představovala jako nejjasněji zbarvené. Došlo mi, že budu mít trochu odlišné prázdniny než ty teplé letní. Pak další myšlenka, co mi proběhla hlavou byla, že jsem úplně zapomněla Vám vypsat tipy na dárky. Tak teď budu muset začít brousit internetem a najít ty nejlepší...

1. KNIŽNÍ TIPY

• Poklady klasické české kuchyně (Roman Vaněk)

Jedna z nejlepších českých kuchařek, které znám. Recepty jsou skvělé, a srozumitelně napsané. A najdete tam jak ty nejzákladnější české recepty, tak i moderní. Najdete ji snad v každém knihkupectví od 280-380Kč.

• Deník Dity P. (Dita Pecháčková)

Běžná jídla v podání známé české kuchařky Dity Pecháčkové. Sestavila do ní své nejoblíbenější recepty, tak snad zachutnají i Vám. Knihu seženete v každém dobrém knihkupectví za cca. 370Kč.

•  Jamie Oliver- Moje Velká Británie

Vaří vždy s láskou a tentokráte klasickou britskou kuchyni. Jako kuchař patří k těm nejuznávanějším a nejznámnějším. Najdete v ní více než 130receptů(407 stran). Všechny recepty mají Jameiho nezamněnitelný styl a bylo by těžké se do jeho kuchařky nezamilovat. Koupíte ji běžně v prodejnách s knihami, cena se pohybuje kolem 500 korun.

• Ridi Emanuele Andrea: Léto s Italem - Kulinářské toulky Emanuela Ridi italskou krajinou

Najdete zde specifická jít pro Itálii a nejen to, autor Vás seznámí i s vyhlášenými kuchaři, řezníky a nadšenci por vaření. Je doplněna fotografiemi a nejen kulinářskými tipy. Cena se pohybuje kolem 350Kč a najdete snad všude(knihkupectví).

2. POMOCNÍCI DO KUCHYNĚ

• Philips HR 1372/90

vybaven XL sekáčkem pro sekání tvrdých sýrů i ledu, mini sekáčkem a šlehací metlou, která ušlehá bez problému smetanu, šlehanou pěnu, vaječné bílky i další suroviny, nádobkou na tekutiny, odměrkou(1litr), krytem proti odstřiku od nožů a odnímatelným nástavcem z nerezové oceli. Seženete ho od 1899kč například v Mall.cz.

• Krups EA 9000 Barista

Připraví stiskem tlačítka klasické espresso, aromatickou či lahodnou kávu, ale i mléčné speciality. Vytvořte si svůj vlastní profil, pojmenujte ho a zvolte barvu. Až 8 osob si může uložit svých 8 oblíbených receptů. Obsahuje i násypku na mletou kávu nebo například automatické čištění.
Obsahuje:  
2× sklenička na Cappuccino či Latté (s ryskou na mléko), 2× lahvička čistícího prostředku (po té možno zakoupit přes servis), 1× vodní filtr „Claris Aqua", 1× lžička (odměrka) na mletou kávu, 1× čistící tableta, 1× odvápňovací tableta a samotný přístroj.
Koupíte např. v internetových obchodech za cenu kolem 30 000Kč.

Někdy jindy zase jedlé domácí dárky
                            Pěkné vánoční nákupy
                                              Fragola & Lampone
PS. Jako knižní tipy doporučuji také kuchařky z edice Apetit(299Kč) nebo kuchařky Ivety Fabešové či Masovou kuchařku Jany Florentiny(500Kč)

Vánoční speciál

Aby byl Váš dům krásně vyzdobený, můžete si vyrobit opravdu jednoduchou vánoční dekoraci. 
PS. Tato byla vyráběna na dětském výletu v Německu

Obtížnost: Středně obtížné
Příprava: 20-30min

Ingredience na 1 postavu:

• špalík dřeva
• barevné papíry
• nůžky
• lepící pistole
• růžová tempera
• černý fix
• tlustý štětec

Postup:
Špalík nahoře šikmo seřízněte pro obličej. Natřete růžovou temperou. Z barevných papíru vystřihněte vousy,vlasy, čepici, oblečení a fixem na něj dokreslete určité části. Pomocí lepící pistole papíry přilepte a nechte zaschnout. Fixem dodělejte detaily a máte hotovo!

 Fragola&Lampone

Vánoční speciál

Už máme první adventní neděli, první zapálená svíčka....

Ale máte ji vůbec kde zapálit?

V tomto příspěvku Vám ukážu můj adventní ,,věnec". Věnec v uvozovkách, protože to není úplně tvar tradičního kulatého věnce. Nebojte se čtyři svíčky mám.

Takže, chvíle napětí....