Cheesecake z bílé čokolády

Na oslavu založení blogu je potřeba připravit dort. Tenhle nepečený cheescake je vážně pecka, a když ho navíc dozdobíte jahodami, uvidíte svět jen po té růžové stránce.

Obtížnost: Snadné
Doba přípravy: 40min + chlazení
Porce: 6-8

Ingredience:

• 100-150g máslových sušenek
• 60-70g rozpuštěného másla
• 250g Mascarpone
• 250g plnotučného měkkého tvarohu
• 200g bílé čokolády
• 150g jahod na ozdobu

Postup:

1.Tvaroh nechám přes látkový kapesník odkapat cca. 15 minut.

2. Nechám rozpustit máslo a v mixéru rozdrtím sušenky, přidám máslo. Do formy o průměru 23 cm vystřihnu kolečko pečícího papíru, potom rozprostřu sušenkovou hmotu a pořádně uhládím lžičkou

3. Ve vodní lázni rozpustím čokoládu Nechám trochu vychladnout. Tvaroh, mascarpone a čokoládu spojím v hladký krém a s tímto krémem potřu sušenkový základ. Dejte do lednice vychladit nejlépe přes noc(min na 4 hodiny).

 7.Dozdobím celý povrch dortu plátky jahod a můžu servírovat.                                                                    

♥Připravila a sepsala
                       Lampone♥