Špenátová polévka

Je zelená, krémová... Jednoduše báječná!

Úroveň: Snadné
Doba přípravy+vaření: 25-35min
Porce: 4

Ingredience:

•  1l kuřecího vývaru
•  cca. 350g špenátu
• 1 hrnek mléka
• 2 brambory
• 1 cibule
• muškátový oříšek
• citrón
• pepř
• olej na smažení

Postup:
1. V hrnci rozpálíme olej. Nakrájíme cibuli a dáme smažit do zlatova.

2. Přidáme 2 brambory nakrájené na malé kousky. Zalijeme sklenici poctivého kuřecího vývaru a necháme brambory chvilku měknout.

3. Rozdělíme špenát na dvě poloviny. Jednu přidáme k vývaru. Necháme povařit.

4. Mezitím si nastrouháme 1 lžičku muškátového oříšku, 1 stoužek prolisovaného česneku a kůru z jednoho (nejlépe BIO) citrónu. Vše dáme do polívky.

5. Přidáme jeden hrnek mléka, zbytek špenátu a necháme cca.5 minut povařit. Následně romixujeme na jemno, neboli propasírujeme(z našeho malého kuchařského slovníčku).

6. Hotovo! Podávejte s opečeným toustem či bagetkou a zalité 3 lžícemi mléka.

♥Dobrou chuť Vám přeje
                             Lampone♥